Гренки из гречки

[asdrokiwer]

Сваренная густая и вязкая гречнева каша для охлаждения выкладывается слоем в два сантиметра на противень, предварительно смоченный холодной водой. После остывания вся эта масса разрезается на небольшие ломтики. Они панируются в муке, смачиваются в яйце и обваливаются в панировочных сухарях. Потом на масле эти гренки слегка обжариваются.
Куда потом девать гренки очевидно: к бульону или ещё какому приятному супчику.